Hygiène et Sécurité (HACCP, Allergènes, DUERP)

Durée : 4 jours (28 heures)

Lieu : Dans nos locaux 

Non accessible aux personnes à mobilité réduite. Veuillez contacter notre référente handicap ou chez l’entreprise bénéficiaire

Méthodes et outils pédagogiques :

  • Cours pratique et théorique, exercice interactif avec les apprenants,   étude de cas, méthode explicite, interrogative et empirique.
  • Vidéo projecteur, pc, imprimante.
  • Supports pédagogiques : QCM, mise en situation, support de cours, plan de maîtrise sanitaires, tableaux des allergènes, Duerp, Guide des bonne pratique d’hygiène.

 

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8870
Certification incluse
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